Пиво Pro

← Обратно к новостям
24 ноября 2021, 14:26 — Лента

Австралийская пивоварня улавливает углекислый газ с помощью водорослей

Выберите лучшие дрожжи для вашего напитка

www.fermentis.com
Австралийская пивоварня улавливает углекислый газ с помощью водорослей

Пивовары из Австралии придумали, как сократить углеродный след на своем производстве, и заодно подали миру идею, как предотвратить глобальное потепление.

Ни для кого не секрет, что при производстве пива в окружающую среду выделяется углекислый газ, производимый дрожжами. На пивоварне Young Henrys из Сиднея научились собирать выделяемую при брожении углекислоту в специальные «биореакторы» объемом 400 литров и скармливать одноклеточным водорослям. Эти микроорганизмы поглощают его и продуцируют кислород.

Подсчитано, что объем углекислого газа, который выделился в атмосферу при производстве шести банок пива, одно дерево будет перерабатывать около двух дней. Поэтому на производстве уверены, что два их биореактора приносят столько же пользы, как четыре гектара леса.

— Мы могли бы разрушить весь наш участок и посадить деревья, но потребуются годы, прежде чем они поглотят такой же объем углекислого газа и произведут столько же кислорода. Это потрясающее решение для улавливания углерода в городской среде, — рассказал сооснователь Young Henrys Оскар МакМахон.

Австралийские ученые подумывают применить ту же технологию для нейтрализации метана на фермах. Ранее правительство Австралии побоялось включать борьбу с выбросами метана в национальную стратегию по декарбонизации: тогда пришлось бы сокращать столь важное для экономики страны сельское хозяйство.

0 2303
Поделиться
Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
02 декабря 2021
HorecaSiberia (Новосибирск)

Выставка оборудования и товаров для оснащения предприятий общественного питания HorecaSiberia пройдёт в МВК «Новосибирск Экспоцентр» 2-4 декабря 2021 года.

03 декабря 2021
Конференция «Независимое пивоварение, сидроделие и медоварение России» (Москва)

МИЦ «Пиво и напитки ХХI век» и Национальный союз производителей пива и напитков 3 декабря проведут восьмую Всероссийскую конференцию «Независимое пивоварение, сидроделие и медоварение России».

08 декабря 2021
Всероссийский конкурс виноделов «Молодая лоза» (Тамань)

8-10 декабря в Центре энологии Chateau Tamagne пройдёт финал 4-го Всероссийского конкурса виноделов «Молодая лоза».

Лучшее
15 46314
Государство и пиво: коллекция маразмов