RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Компания Asahi объявила о готовящейся реструктуризации бизнеса. Asahi Group Holdings создаст промежуточную холдинговую компанию под названием Asahi Group Japan, которой будут переданы некоторые функции.
Решение утверждено советом директоров, и организация новой компании должна быть завершена к 1 января 2022 года. Новую структуру решено создать для работы над ключевыми приоритетами компании — укреплением управленческих ресурсов, активизацией инициатив в области экологического, социального и корпоративного управления, а также премиумизацией ключевых брендов и разработкой новых.
Благодаря реструктуризации бизнеса группа компаний рассчитывает получить эффект синергии и расширить присутствие глобальных брендов, а также усилить конкурентоспособность бизнеса в регионах, контролируемых каждой из региональных штаб-квартир в Японии, Европе, Океании и Юго-Восточной Азии. Asahi Group Holdings переместит акцент на формирование стратегий и контроль управления группой компаний в целом.
Новая промежуточная холдинговая компания будет организована в сентябре, и вскоре начнётся частичная передача ей некоторый функций. В январе 2022 года под контроль новой компании перейдут такие подразделения, как Asahi Breweries, Asahi Soft Drinks и Asahi Group Foods, которые сейчас управляются головой компанией. Ожидается, что планируемая реорганизация окажет минимальное воздействие на финансовые результаты компании в 2021 году.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться