Пиво Pro
← Обратно к новостямAB InBev хочет продать немецкие пивные бренды на 1 млрд евро

Как пишет Bloomberg со ссылкой на источники на рынке, компания Anheuser-Busch InBev изучает возможности продажи некоторых принадлежащих ей немецких пивных брендов. Решение может быть связано с желанием сделать основным драйвером роста не пиво, а другие напитки.
Стоимость портфеля региональных брендов может достигать 1 млрд евро. По словам источников, компания наняла консультантов и изучает возможные варианты сделок. Обсуждения продолжаются, и пока вопрос продажи ещё не решён. В компании заявили, что постоянно исследуют «варианты оптимизации бизнеса и стимулирования роста». Сегодня компания ищет возможности для роста за пределами пивной категории, прежде всего на рынке зельцеров и готовых коктейлей.
В Германии AB InBev варит такие сорта, как Franziskaner Weissbier, Hasseroeder и Spaten. Крупнейший в стране завод компании находится в Бремене, где производят пиво Beck’s. Всего в Германии у AB InBev более двух тысяч сотрудников.
Многие из этих брендов достались от компании Interbrew, которая в 2004 году объединилась с бразильской Ambev — результатом этого слияния стала компания InBev, которая, в свою очередь, позднее объединилась с Anheuser-Busch. Германия является крупнейшим производителем пива в Евросоюзе и производит почти четверть от всего объёма (7,5 млрд л), однако экспортирует меньше, чем Нидерланды или Бельгия — 1,5 млрд л.
По итогам 2020 года объём потребления пива в Германии снизился на четыре литра, до 88 л за год на душу населения. Такого низкого потребления не регистрировалось с 1958 года (тогда статистика велась только по Западной Германии). Единственным сегментом рынка, показавшим рост, стало безалкогольное пиво и радлеры. В целом за десять лет доля рынка безалкогольного пива за десять лет увеличилась более чем вдвое и достигла почти 7%. По оценкам ассоциации пивоваров, динамичный рост продолжится, и порога в 10% рынка удастся достичь раньше, чем планировалось.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться