AB InBev прекратит производство Belle-Vue Gueuze из-за низкого спроса

Пивоваренная компания AB InBev сообщила, что больше не будет варить Belle-Vue Gueuze из-за сокращения спроса. При этом производство Belle-Vue Kriek продолжится.

Сорт Belle-Vue Gueuze в своё время создал Констант Ванден Сток, который начал управлять семейной пивоварней Belle-Vue после Второй мировой войны. (Констант Ванден Сток известен также как футболист, тренер сборной Бельгии и президент клуба «Андерлехт». Его имя носит стадион клуба в Брюсселе.)

В те времена кислый гёз часто подавали в кафе с кусочками сахара, которыми можно было подсластить пиво. Ванден Сток решил позиционировать новое пиво как готовый к употреблению напиток — этому способствовало не только добавление сахара, но и кроненпробка вместо корковой и объём в 250 мл вместо 375. Подслащённая версия гёза стала очень популярной: на пике, в 1960-1980-х годах, пивоварня выпускала в год более 130 тыс. гл.

В 1991 году семья Ванден Сток продала пивоварню Belle-Vue компании Interbrew, которая позднее стала AB InBev. С конца 1990-х годов продажи гёза стали снижаться из-за смены потребительских предпочтений. Одновременно возродился спрос на традиционный гёз.

В ответ на интерес к аутентичному стилю AB InBev выпустила в 2018 году более традиционную версию, но теперь решила полностью прекратить производство гёза на заводе в Синт-Питерс-Леув. Компания заверила, что к потере рабочих мест отказ от сорта не приведёт.

Впрочем, подслащённый гёз продолжит своё существование: аналогичный сорт — St. Louis Gueuze — производит фламандская пивоварня Van Honsebrouck Brouwerij. «Это пиво нельзя назвать успешным, но определённая аудитория у него есть, и мы продолжаем его производить», — говорит Ксавье Ван Хонзебрук. Он уточнил, что на основе гёза производятся St. Louis Kriek и St. Louis Pêche, которые пользуются популярностью, прежде всего в Азии. «AB InBev теперь предлагает своим клиентам в HoReCa закупать наш гёз в качестве замены Belle-Vue», — добавил Ван Хонзебрук, уточнив, что основными источниками дохода для его пивоварни выступают такие сорта, как Kasteel Rouge и Kasteel Ruby.