Пиво Pro
← Обратно к новостямВ Госдуму внесен законопроект о значительном повышении штрафов за производство и оборот алкоголя без лицензии

11 февраля депутат Госдумы Виктор Звагельский внес законопроект № 994938-6 «О внесении изменений в Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях», ужесточающий ответственность за производство и оборот алкоголя без лицензии.
В соответствии с законопроектом, за производство и оборот алкоголя без лицензии наказание для юридических лиц повышается до одной пятой совокупного объема выручки от реализации товара за год, но не менее 3 млн рублей с конфискацией или без нее, либо может быть назначено административное приостановление деятельности на 60-90 дней с конфискацией или без нее (сегодня штраф для юридических лиц составляет 200-300 тыс. с конфискацией или без нее). Также предложено ввести наказание для должностных лиц – от 500 тыс. до 1 млн рублей, либо дисквалификацию на срок от двух до трех лет.
Также предлагается ввести в КоАП еще одну статью, устанавливающую наказания за продажу алкоголя без лицензии для физических лиц и предпринимателей без образования юридического лица. Так, для физических лиц (кроме продавцов магазинов) предложено ввести штраф в размере 300-500 тыс. рублей с конфискацией алкоголя, а для КФХ и ИП – в размере одной пятой совокупного объема выручки от реализации товара за год, но не менее 1 млн рублей, с конфискацией продукции, либо может быть назначено административное приостановление деятельности на 60-90 дней с конфискацией продукции.
Статью «Нарушение установленного порядка учета этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции» предложено дополнить указанием, что нарушением порядка учета является и нарушение порядка фиксации в ЕГАИС. Штрафы здесь остаются прежними: 10-15 тыс. для должностных лиц и 150-200 тыс. для юридических лиц.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться