Снижение производства пива повлияло на индекс промышленного производства в Санкт-Петербурге

Индекс промышленного производства в Санкт-Петербурге в 2015 году составил 92,7% к 2014-му, пишут «Ведомости» со ссылкой на Петростат.

В 2014 г. индекс составлял 91,8%, в 2013 г. – 98,8%, в 2012 г. – 104,1%. Сокращение производства пищевых продуктов в 2015 году составило -4,4%.

По мнению аналитиков, до половины общего показателя промпроизводства города приходится на пищевую и транспортную отрасли, а значит, общее сокращение индекса связано именно с ними. Петербургские автозаводы в 2015 г. произвели на 14,3% меньше автомобилей, чем в 2014 году, а пивоваренная компания «Балтика», хотя и не раскрывает пока результаты за год, за 9 месяцев 2015 года сократила отгрузки на 18%.

Смотрите также

02.12.2024

Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

История пива Германия Рецепты Редкий стиль

10.06.2021

Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Советы Кислое пиво

29.08.2018

Забытые пивные стили: йоркширский стинго

О старинном английском стиле крепкого пива, созданного для долгого созревания и хранения, рассказывает журнал Zymurgy.

Рецепты Стили Редкий стиль Великобритания История пива

26.10.2022

Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

IPA Милкшейк-IPA Рецепты Фрукты Стили

03.03.2023

Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Хмель Необычные ингредиенты Пиво + вино Новая Зеландия