Пиво

← Обратно к новостям
26 января 2016, 10:17 — Агенство новостей «Москва»

Средний чек в московских ресторанах за год вырос на 25-30%

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Средний чек в московских ресторанах за год вырос на 25-30%

Средний чек в кафе и ресторанах столицы за год вырос на 25-30%. Об этом Агентству «Москва» рассказал президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров.

— Стоимость посещения заведений повысилась где-то на 25-30%, средний чек в ресторанах и кафе стал больше. Это сейчас явно видно и посетителей стало меньше. Людям придется привыкать к этим цифрам.

При этом, по словам Бухарова, рестораторы не получили запланированной прибыли от проведения новогодних праздников и корпоративов в конце прошлого года.

— Мы увидели, что не праздновали люди в ресторанах и кафе наступление Нового года. Декабрь не оказался для нас более-менее нормальным, чтоб можно было дожить до 14 февраля. Мы видим это по товарообороту, видим, что люди не ходят в заведения. Есть данные о посещении торговых центров, все то же самое происходит у нас.

0 890
Поделиться
Лица
Бухаров Игорь Олегович

Президент Федерации Рестораторов и Отельеров России.

Комментарии 0
18 марта 2019
18-й семинар «Школа пивоваров» (Новосибирск)

18-22 марта в Новосибирске пройдёт очередной семинар из серии «Школа пивоваров».

20 марта 2019
Выставка METRO EXPO (Москва)

20-22 марта в Москве пройдёт выставка METRO EXPO, организованная компанией METRO для своих клиентов.

23 марта 2019
Beer Geek Madness (Польша)

23 марта 2019 года в польском Вроцлаве пройдёт седьмой по счёту фестиваль Beer Geek Madness.

Лучшее
0 27173
Секреты продажи крафта от Николая Желагина