Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Пиво Pro
← Обратно к новостямОпубликован сводный план проверок организаций и ИП на 2016 год

Как сообщает Информационно-правовой портал «Гарант», Генеральная прокуратура РФ разместила на своем официальном сайте сводный план проверок в отношении организаций и ИП на 2016 год.
Итоговый вариант плана содержит сведения о 364 тыс. проверок хозяйствующих субъектов.
Узнать, запланирована ли проверка в отношении конкретных фирмы или предпринимателя, можно, указав в специальной форме поиска ИНН либо ОГРН субъекта предпринимательской деятельности или наименование юридического лица. Кроме этого можно задать месяц проверки и выбрать контролирующий орган.
Если контрольно-надзорные мероприятия действительно предполагается провести в наступившем году, то в результатах поиска будут отражены:
- наименование и реквизиты проверяемых организации или ИП (адреса места нахождения и фактического осуществления деятельности, ОГРН, ИНН и т. д.);
- месяц начала проведения проверки;
- ее продолжительность в рабочих днях (а для субъектов малого бизнеса и микропредприятий – и в часах);
- цель проведения проверки (например, соблюдение земельного законодательства, законодательства в области долевого строительства и иных отраслей законодательства, выполнение лицензионных требований в конкретной сфере, экологический надзор и т. д.);
- форма проверки (документарная, выездная или смешанная);
- наименование органа государственного или муниципального контроля.
Кроме того, с 1 января 2016 года в силу вступают «надзорные каникулы» в отношении субъектов малого бизнеса, не допускавших нарушений в течение трех последних лет – они освобождаются от проверок до 31 декабря 2018 года.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться