RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
В 2015 году производство вина в Германии сократится на 2,8% по сравнению с предыдущим годом и составит 89,5 млн декалитров против 92,1 млн декалитров в прошлом году, сообщает Finmarket со ссылкой на данные Федерального статуправления страны.
В октябре предполагалось, что в Германии по итогам года будет произведено 91,3 млн декалитров вина.
Согласно новому прогнозу, производство белого вина в стране сократится на 2,9%, до 56,7 млн декалитров, в том числе вина из винограда сорта рислинг — на 1%, до 19,2 млн декалитров. Ранее прогнозировался рост производства рислинга на 3%.
Выпуск красного вина германскими виноделами, как ожидается, уменьшится в 2015 году на 2,7%, до 32,8 млн декалитров.
Германия является четвертым по величине производителем вина в ЕС, уступая только Италии, Франции и Испании.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться