RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Как сообщает «РБК. Исследования рынков» со ссылкой на данные Global Reach Consulting, в 2014 году структура импорта алкоголя существенно поменялась.
Основная доля ввозимой в Россию алкогольной продукции в натуральном выражении приходится на импорт виски и коньяка, однако водка, ранее занимавшая около трети импорта, в 2014 году составила лишь менее 15% ввезенного алкоголя.
В целом снижение импорта за последние 2 года составило около 20%. Украина опустилась с первого места по объемам импорта на третье.
В 2014 году в Россию было импортировано свыше 71 тыс. тонн крепкого алкоголя из Великобритании, что составило около трети от всего объема импорта, благодаря чему страна заняла лидирующее положение. Далее, с долей около 13%, следует крепкий алкоголь армянского производства, на третьем и четвертом местах по величине объема произведенной алкогольной продукции, импортированной в Россию, находятся Украина и Франция.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться