Пиво Pro

← Обратно к новостям
29 декабря 2015, 14:16 — «Российский продрынок»

Импорт солодового экстракта в 2015 году сократился на 21,4%

Импорт солодового экстракта в 2015 году сократился на 21,4%

Как сообщает журнал «Российский продовольственный рынок», по итогам 9 месяцев 2015 года импорт солодового экстракта в Россию сократился на 21,4%.

Такие данные приводятся в исследовании компании ID-Marketing. По данным экспертов, в 2013 и 2014 году импорт экстракта увеличивался – на 36,5% и 8,6% соответственно. В целом в 2014 году было ввезено 9,3 тыс. тонн экстракта.

Крупнейшими импортерами являются страны Евросоюза (81,2% импорта в 2014 году, преимущественно – Финляндия, Нидерланды и Германия), однако в 2015 году поставки из ЕС сократились на 7,9%. В 4,3 раза сократились поставки солодового экстракта с Украины.

По результатам 9 месяцев 2015 года лидирующим поставщиком является голландская компания Bavaria (36% импорта в натуральном выражении). Первое место среди импортеров с долей 39% заняла «Пивоварня Москва-Эфес», увеличившая объемы импорта на 11,4%. На втором месте – 14% – компания «Лейпуриен Тукку», занимающаяся поставками сырья и ингредиентов для хлебопекарных и кондитерских производств, а на третьем, с 12%, пивоваренная компания «Балтика».

Объем экспорта экстракта солода в 2014 году составил 1,6 тыс. тонн, а за 9 месяцев 2015 года – 1,13 тыс.  тонн (без учета стран Таможенного союза). Крупнейшими покупателями российского солодового экстракта выступили Литва, Украина и Польша (34%, 21% и 20% поставок соответственно в 2014 году). Лидером среди производителей экстракта по экспортным поставкам в2015 году стал «Белгородсолод».

Полную версию исследования читайте по ссылке над материалом.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

30 мая 2026
Сибирский фестиваль сидра «Просто хочу в Тюмень!»

Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).

Лучшее
Павел Егоров: Пять самых-самых сортов советского пива