Пиво Pro

← Обратно к новостям
29 декабря 2015, 14:04 — Znak

Владимир Панов: «Вводить новые поборы с населения в условиях экономического кризиса – преступление»

Владимир Панов: «Вводить новые поборы с населения в условиях экономического кризиса – преступление»

22 декабря в Тюмени прошел митинг против внедрения ЕГАИС. Портал Znak поговорил с одним из организаторов этой акции президентом региональной Ассоциации малых и микропредприятий в сфере торговли Владимиром Пановым.

– Первая проблема, связанная с ЕГАИС, возникла с общепитом. Они заявляют, что с 1 января начнутся трудности с продажей алкоголя в ресторанах и барах. Но надо понимать, что процесс внедрения ЕГАИС состоит из двух этапов. Первый этап – установка «на прием», с 1 января 2016 года, второй – установка «на реализацию», с 1 июля. То есть если мы не запустим ЕГАИС с 1 января, то мы не сможем покупать водку официально, но сможем ею торговать. А с 1 июля уже и торговать не сможем. Общепит же обязан участвовать только в первом этапе. С пивом то же, что и с ресторанами. Продавцов обязывают ставить ЕГАИС только «на прием», про реализацию пока в законе ничего не прописано. То есть если вы берете пиво нелегально, ЕГАИС ставить не надо.

– Скорее всего, некоторые просто наберут алкоголя сейчас, а где-то в середине января, когда в торговле начнется провал, народ будет без денег, будут думать об установке ЕГАИС. Но есть нюанс. Помимо сдачи ежеквартальных деклараций в РАР, с 2016 года нам добавили журнал учета продаж алкогольной продукции. Даже этих два параллельных и абсолютно ненужных отчета вести очень тяжело, а тут еще сверху нам прислали ЕГАИС. И работать с ней должен продавец, на которого и так высокая нагрузка. Даже если исключить пьянство на работе и продажи мимо кассы, очень высока вероятность ошибок или даже сбоев в работе системы, а штрафы накладываются на предприятие и составляют от 150 до 200 тысяч рублей.

– Хоть ЕГАИС и называется автоматической системой, все равно нужно нажать на кнопку сканера. Будет ли продавец на нее нажимать так, как это нужно, вот в чем вопрос. Да, чиновники говорят, что первое время штрафовать не будут, но документа на этот счет пока никакого нет, лишь устные заявления.

– Нужно понимать, что пиво и алкоголь очень важны в структуре продаж. Они составляют минимум 25% оборота. Ну и есть нюансы: не будет водки, так и закуску покупать у вас не будут. В целом мы не понимаем, зачем оказывать такое мощное давление на малый бизнес, тем более в столь тяжелые времена, когда, по-хорошему, надо освобождать нас от налогов. Да, они срубят сейчас какие-то деньги, но на ровном месте создадут социальную напряженность. В цивилизованных странах в период кризиса снижают налоги на малый бизнес, вплоть до полной отмены. Вводить новые поборы с населения в условиях экономического кризиса – преступление!

Поделиться
Смотрите также
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
10 самых влиятельных крафтовых пивоварен Америки