Пиво

← Обратно к новостям
28 декабря 2015, 14:21 — Sputnik

В Белоруссии введена обязательная государственная санитарно-гигиеническая экспертиза производства пива и напитков

В Белоруссии введена обязательная государственная санитарно-гигиеническая экспертиза производства пива и напитков

Как сообщает Sputnik, Министерство здравоохранения Беларуси постановлением №116 ввело обязательную государственную санитарно-гигиеническую экспертизу на работы и услуги по производству пива и безалкогольных напитков.

Кроме того, предприятия, производящие пиво и напитки, обязаны будут оборудовать в производственных помещениях умывальники с горячей и холодной водой, рядом с которыми должны быть дозаторы с жидким мылом и антисептиками, одноразовые полотенца или электросушилки.

Упаковка, используемая для розлива пива и безалкогольных напитков, должна быть разрешена для применения в порядке, установленном национальным законодательством. Упаковку многоразового использования следует подвергать микробиологическому контролю раз в месяц. Транспортировать продукцию предписывается специализированным транспортом, обеспечивающим температурный режим хранения, а автоцистерны для пива и кваса перед каждым наполнением необходимо продезинфицировать и опломбировать. В транспортной накладной должны делаться специальные отметки о том, что машина вымыта.

Документ вступает в силу через 15 рабочих дней после подписания.

0475
Поделиться
Комментарии 0
21 апреля 2018
Minsk Craft Beer Fest

Третий минский фестиваль крафтового прива пройдёт 21 апреля с 14 до 23 часов в культурном пространстве ОК16.

29 апреля 2018
St. Petersburg Craft Weekend 2018

29 и 30 апреля 2018 года в седьмом павильоне «ЛенЭкспо» состоится третий по счету St. Petersburg Craft Weekend, организованный компанией KwakInn Club.

29 апреля 2018
St. Petersburg Craft Event

Фестиваль крафтового пивоварения St. Petersburg Craft Event пройдёт 29 апреля 2018 года в центре дизайна ArtPlay.

Лучшее
1 7819
Интервью пивоварни «Бакунин». Часть II: «Свое производство построим в Эстонии»