RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Как сообщает «Лента.ру» со ссылкой на The Washington Post, смертность от злоупотребления алкоголем в США достигла 35-летнего рекорда.
В 2014 году от отравлений, цирроза печени и тому подобных причин умерло 30,7 тыс. американцев — больше, чем от передозировки лекарствами и наркотиками (28,6 тыс. человек). Если прибавить к смертям, прямо вызванным алкоголем, гибели в ДТП, убийства и несчастные случаи под влиянием алкоголя, то общее число умерших достигнет 90 тыс. человек.
По данным статистики, потребление алкоголя на душу населения в США растет с конца 1990-х годов. При этом растет не столько количество пьющих, сколько объемы потребляемого ими алкоголя.
В Штатах наблюдаются серьезные диспропорции в употреблении алкоголя: 10% населения выпивают в среднем 74 порции алкоголя в неделю, тогда как 30% не пьют вообще и еще 30% потребляют меньше одной порции в неделю.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться