Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Пиво Pro
← Обратно к новостямВ Азове в рамках фестиваля «Наше все!» прошла выставка-дегустация донских вин

Как сообщает Управление информационной политики правительства Ростовской области, 19 декабря в Азове прошла выставка и дегустация донских вин в рамках фестиваля «Наше все!».
— Цель мероприятия — поддержать отечественное виноградарство и виноделие, содействовать популяризации донской винодельческой продукции, — говорит директор департамента потребительского рыка Ростовской области Ирина Теларова. – Это особенно актуально в преддверии больших новогодних каникул и праздничных застолий. Жители Дона и наши гости должны знать и понимать, какие товары, продукты, напитки не принесут им вреда и не испортят праздники.
Как сообщил организатор выставки-дегустации, винодел Алексей Скляров, в фестивале «Наше все!» приняли участие более 20 донских производителей винодельческой продукции.
— Наше вино известно далеко за пределами Ростовской области и страны, — считает Ирина Теларова. — И это как раз тот случай, когда мы говорим про товар, сделанный на Дону, с гордостью, с уверенностью в качестве, ведь вино, сделанное на Дону, сделано с любовью, сделано как надо!
Виноделие активно развивается в Ростовской области и является рентабельной отраслью экономики, которая обеспечивает высокую доходность для инвесторов, имеет большой потребительский спрос, обеспечивает денежные поступления в бюджеты всех уровней и создает реальные рабочие места.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться