Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пиво Pro
← Обратно к новостямДепутаты от КПРФ внесут в Госдуму поправки, ужесточающие ответственность за сбыт суррогатов и онлайн-торговлю алкоголем

Как следует из материала Анны Лялякиной и Светланы Субботиной для «Известий», депутаты Госдумы от КПРФ разработали пакет поправок в законодательство, ужесточающий административную и уголовную ответственность для нелегальных торговцев алкоголем.
Поправки предложено внести в статью 171.1 Уголовного кодекса РФ. За производство, приобретение, хранение в целях сбыта немаркированной недоброкачественной алкогольной продукции, повлекшие причинение тяжкого вреда здоровью либо смерть одного и более лиц, требуют ввести уголовный срок от 8 до 12 лет, который может быть дополнен штрафом в 2-5 млн рублей (либо в размере зарплаты или иного дохода осужденного за 2-5 лет), а также дисквалификацией на срок до 10 лет.
Кроме того, депутаты предлагают внести изменения в 171-й закон и полностью запретить продажу алкоголя через интернет, в том числе «обусловленную покупкой других товаров» — под такой запрет попадет «дарение» алкоголя за покупку сувенира. За продажу алкоголя онлайн предложено установить административные штрафы: 4-5 тыс. руб. для граждан, 10-15 тыс. для должностных лиц и 200-300 тыс. для юридических лиц.
По словам авторов законопроекта, поправки будут внесены в Госдуму до конца 2015 года.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться