Пиво

← Обратно к новостям
21 декабря 2015, 09:23 — Собственный материал Profibeer

Владимир Преловский: «Вводить требования к площади общепитов нужно с учетом специфики регионов»

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Владимир Преловский: «Вводить требования к площади общепитов нужно с учетом специфики регионов»

Генеральный директор пивоварни «БрауМастер» Владимир Преловский рассказал порталу Profibeer о том, как в Архангельской области решают вопрос с так называемыми «псевдобарами», то есть заведениями, которые позиционируют себя как места общепита, но на самом деле занимаются продажей алкоголя в неположенное время.

– Этим вопросом занимался областной департамент по торговле. Было принято решение установить минимальную площадь зала для заведений общественного питания, продающих алкоголь, в 30 квадратных метров. Как правило, устанавливаются требования в 50 квадратных метров, но, прорабатывая такие законы, нужно обязательно учитывать специфику регионов, в которых они принимаются. Очень многие территории в нашей стране имеют низкую плотность населения. Взять хотя бы поселения в Архангельской области, где на все поселение 1-2 столовые, и они, как правило, небольшого размера. И подобных мест в России довольно много.

– Когда я участвовал в экспертном совете, то не раз говорил, что поддерживаю любые меры по наведению порядка на рынке алкоголя. Ведь любые негативные явления, связанные с контрафактом или другим нарушением законодательства, отрицательно сказывают на имидже алкогольной отрасли, что, в первую очередь, вредит именно добросовестным производителям. Такого нельзя допускать, но и ограничения нужно вводить осторожно и разумно, не ставя под удар честный бизнес.

0 1282
Поделиться
Лица
Преловский Владимир Валентинович

Генеральный директор компании «БрауМастер».

Комментарии 0
20 августа 2019
Фестиваль сбора урожая и сидроделия BULLEVIE FEST (Ленинградская область)

20 августа в деревне Олешно, на юге Ленинградской области, впервые пройдет сбор урожая сидровых сортов яблок, в собственном саду владельца компании Bullevie Дмитрия Тихомирова.

23 августа 2019
3-й Astra Craft Weekend (Астрахань)

23 и 24 августа 2019 года на летней площадке отеля «Азимут» (ул. Кремлевская, 4) пройдет Третий астраханский крафтовый фестиваль ASTRA CRAFT WEEKEND.

24 августа 2019
Прикамский фестиваль малых пивоварен Craft Fair (Ижевск)

24 августа 2019 года в Ижевске пройдёт Четвёртый Прикамский фестиваль малых пивоварен Craft Fair.

Лучшее
2 19988
Выдержка пива: основные правила эйджинга