Пиво

← Обратно к новостям
21 декабря 2015, 09:23 — Собственный материал Profibeer

Владимир Преловский: «Вводить требования к площади общепитов нужно с учетом специфики регионов»

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Владимир Преловский: «Вводить требования к площади общепитов нужно с учетом специфики регионов»

Генеральный директор пивоварни «БрауМастер» Владимир Преловский рассказал порталу Profibeer о том, как в Архангельской области решают вопрос с так называемыми «псевдобарами», то есть заведениями, которые позиционируют себя как места общепита, но на самом деле занимаются продажей алкоголя в неположенное время.

– Этим вопросом занимался областной департамент по торговле. Было принято решение установить минимальную площадь зала для заведений общественного питания, продающих алкоголь, в 30 квадратных метров. Как правило, устанавливаются требования в 50 квадратных метров, но, прорабатывая такие законы, нужно обязательно учитывать специфику регионов, в которых они принимаются. Очень многие территории в нашей стране имеют низкую плотность населения. Взять хотя бы поселения в Архангельской области, где на все поселение 1-2 столовые, и они, как правило, небольшого размера. И подобных мест в России довольно много.

– Когда я участвовал в экспертном совете, то не раз говорил, что поддерживаю любые меры по наведению порядка на рынке алкоголя. Ведь любые негативные явления, связанные с контрафактом или другим нарушением законодательства, отрицательно сказывают на имидже алкогольной отрасли, что, в первую очередь, вредит именно добросовестным производителям. Такого нельзя допускать, но и ограничения нужно вводить осторожно и разумно, не ставя под удар честный бизнес.

0 1052
Поделиться
Лица
Преловский Владимир Валентинович

Генеральный директор компании «БрауМастер».

Комментарии 0
19 ноября 2018
Форум «Антиконтрафакт-2018» (Москва)

19-21 ноября в Москве состоится Шестой международный форум «Антиконтрафакт-2018», посвящённый проблемам противодействия незаконному обороту промышленной продукции, в том числе защиты прав интеллектуальной собственности.

22 ноября 2018
Семинар «Актуальные требования к пивоваренной отрасли в рамках действующего законодательства» (Воронеж)

22 ноября в Воронеже пройдёт семинар «МИЦ «Пиво и напитки ХХI век». Семинар будет посвящён актуальным требованиям законодательства, а также профессиональной дегустации пива.

22 ноября 2018
5-я конференция пивоваров Поволжья (Самара)

22-23 ноября пройдёт очередная конференция для пивоваров.

Лучшее
0 19603
NEIPA: характеристики стиля и рецепт