RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Как следует из материала Дениса Пузырева для газеты РБК, «Восточно-Европейская дистрибуторская компания» сменила собственника и после закрытия сделки займется другими товарными категориями.
Как рассказал РБК представитель ВЕДК, новым владельцем 100% ВЕДК станет Андрей Марков, бывший руководитель подразделений госкомпании «Росспиртпром» по реализации спирта. Сумма сделки не разглашается, она может быть закрыта до конца 2015 года.
«Деятельность компании ВЕДК будет переориентирована на другие сегменты потребительского рынка, — передал Марков через своего представителя. — Компанию ждет серьезная отраслевая переориентация. Мы намерены активно задействовать все наработанные годами ключевые компетенции команды в сфере дистрибуции. Модель бизнеса, которая мне интересна — это растущие рынки с потенциалом импортозамещения. По моим оценкам, возможности ВЕДК сегодня гораздо эффективнее можно использовать в других товарных категориях».
Гендиректор ВЕДК уточнил, что пока менеджеры с новым собственником не встречались и пока занимаются распродажей товарных остатков и собирают дебеторскую задолженность.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться