Пиво Pro

← Обратно к новостям
26 ноября 2015, 15:19

На Ставрополье обсудили перспективные направления агротехнологий в виноградарстве

На Ставрополье обсудили перспективные направления агротехнологий в виноградарстве

20 ноября 2015 года в селе Грачевка Грачевского района Ставропольского края состоялся информационно-обучающий семинар на тему: «Перспективные направления агротехнологий Ставрополья» в 2015-2016 годах». В семинаре приняли участие сотрудники министерства сельского хозяйства Ставропольского края, ГКУ «Ставропольский СИКЦ», ГКУ «Ставропольвиноградпром» и другие.

ГКУ «Ставропольвиноградпром» и ГКУ «Ставропольский СИКЦ» ведут многолетнее сотрудничество по оказанию консультационной помощи организациям различной форм собственности, особенно малым формам хозяйствования.

На базе ГКУ «Ставропольвиноградпром» действует рабочая группа по работе с начинающими фермерами, желающими заниматься выращиванием винограда. За время работы группы за консультацией обратилось более 20 начинающих фермеров из Новоалександровского, Александровского, Петровского, Ипатовского, Курского районов.

В 2015 году стали участниками АПК Ставропольского края 4 новых крестьянских (фермерских) хозяйства, а в 2016 году планируют стать участниками еще 5 новых К(Ф)Х.

В настоящее время в крае существует государственная поддержка развития виноградарства на федеральном и краевом уровне. Государство компенсирует затраты на закладку и уходные работы за молодыми виноградниками на 80 процентов от затрат.

В Шпаковском районе планируется создание пилотного проекта по выращиванию винограда: В 2015 году В.В. Бойко — единственный виноградарь вошел в число победителей ведомственной целевой программы «Поддержка начинающих фермеров в Ставропольском крае на 2015-2017 годы». В дальнейшем он планирует выращивать виноград столовых сортов и реализовывать полученную продукцию потребителям в городе Ставрополе и Шпаковском районе.

На базе ФГБУ Ставропольский научно-исследовательский институт сельского хозяйства ФАНО России создан научно-производственный центр виноградарства и виноделия. Организаторами выступают СНИИСХ и ГКУ «Ставропольвиноградпром». Целью проекта является организация полного цикла: от выращивания посадочного материала до розлива готовой винодельческой продукции в бутылку.

Информация о государственной поддержке производства винограда и винодельческой продукции вызвала неподдельный интерес у фермеров Грачевского района, так как компенсация затрат виноградарей составляет до 80 процентов по следующим направлениям:

  1. Компенсация 50 процентов затрат, связанных с закладкой и уходными работами за молодыми виноградниками;
  2. Возмещение части затрат на производство укрывных европейских сортов винограда;
  3. Возмещение части затрат на приобретение специализированной техники для производства винограда;
  4. Возмещение части затрат на раскорчевку виноградных насаждений, имеющих возраст свыше 20 лет или пострадавших от чрезвычайных ситуаций;
  5. Возмещение части затрат на выращивание посадочного материала виноградных насаждений.

Учитывая опыт хозяйств в Ставропольском крае по выращиванию винограда показывает, уровень рентабельности производства винограда достигает 150-180 процентов, поэтому выращивание винограда - востребованный и рентабельный бизнес. 

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Пивные бокалы: руководство начинающего биргика