Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Пиво Pro
← Обратно к новостямЗакон об индексации ставок акцизов подписан президентом

Как сообщается на официальном сайте президента России, Владимир Путин подписал Федеральный закон от 23 ноября 2015 г. № 323-ФЗ, которым вносятся изменения в Налоговый кодекс, касающиеся индексации ставок акцизов.
Закон сохраняет ставки акцизов на 2016-2017 годы в размерах, утвержденных в 2014 году.
Ставки акцизов на сидр, пуаре и медовуху, а также на тихие вина, составят 9 рублей за литр в 2016 году, 10 рублей — в 2017 году. В Налоговый кодекс вводятся понятия вин с защищенным географическим указанием и с защищенным наименованием места происхождения – для них акцизы в 2016-2017 годах составят 5 рублей за литр. Для игристых вин акциз в 2016-2017 годах составит 26 и 27 рублей за литр соответственно, а для игристых вин с ЗГУ или ЗНМП – 13 рублей в 2016 году и 14 рублей в 2017 году.
Размер ставок для пива и пивных напитков с долей содержания этилового спирта от 0,5% до 8,6% составит в 2016 году 20 рублей за 1 литр, в 2017 году — 21 рубль. Ставки на пиво и напитки на его основе крепче 8,6% установлены в 2016 году на уровне 37 рублей за 1 литр, а в 2017 году — 39 рублей за литр.
Ставки акцизов на алкогольную продукцию с долей этилового спирта до 9% и спиртосодержащую продукцию с 400 рублей за литр в 2016 году увеличатся в 2017 году до 418 рублей. Для алкогольной продукции с долей этилового спирта свыше 9% ставка акциза составит в 2016 году 500 рублей за литр, в 2017 году — 523 рубля.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться