Пиво Pro

← Обратно к новостям
19 ноября 2015, 14:41 — Yakutia.Info

В Якутии стали пить больше пива и меньше водки

В Якутии стали пить больше пива и меньше водки

Как сообщает Yakutia.Info, по официальным данным РАР, жители Якутии стали пить меньше водки и больше пива.

За 9 месяцев 2015 года в республике было выпито 629,9 тыс. декалитров водки, против 649,1 тыс. декалитров в аналогичном периоде прошлого года. Сократилось также  потребление коньяка (37,4 тыс. декалитров против 38,1 тыс. декалитров) и вина (444,6 тыс. декалитров против 454,1 тыс. декалитров).

В то же время потребление пива показало рост: за 9 месяцев 2015 года в Якутии было выпито 3 млн 811,6 тыс. декалитров пива, в то время как в аналогичном периоде прошлого года – 3 млн 807 тыс. декалитров.

Ранее сообщалось, что по итогам первого квартала 2015 года реализация алкоголя сократилась на 20% по сравнению с первым кварталом 2014-го, в то время как продажи пива выросли на 24%. В основном это связано с введенными запретами – выводом алкоголя в специализированные маркеты, запретом на продажу после 20 часов, запретом на продажу алкоголя в жилых домах, в том числе и в общепите (за исключением ресторанов), а также запретом продажи навынос.

Как полагают в торговом доме «Исток», снижение потребления водки, замеченное официальной статистикой, не говорит о том, что жители Якутии стали пить меньше.

— Cтали пить меньше легальной водки, поскольку в связи с усилением запретительных мер стало больше «левой» водки. Коньяк и вино в Якутии традиционно были «женскими напитками. С усилением ограничений по срокам продажи эта категория покупателей действительно стала меньше покупать данные напитки.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Mikkeller: «Я просто хотел варить хорошее пиво»