Пиво

← Обратно к новостям
18 ноября 2015, 14:42 — «Волгоградская правда»

В Волгоградской области планируют вывести оригинальные морозостойкие сорта винограда

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
В Волгоградской области планируют вывести оригинальные морозостойкие сорта винограда

Как сообщает «Волгоградская правда», волгоградский виноградарь Юрий Сидоренко планирует создать в Волгоградской области селекционный центр, где будут выращиваться сорта винограда, полученные путем скрещивания с амурскими дичками.

Создал эту методику селекционер Александр Потапенко, который путем скрещивания европейских сортов с дичками из приамурской тайги получал лозы, не боящиеся низких температур и выдерживающие до 35 градусов мороза.

– Несмотря на широкий любительский опыт возделывания винограда в нашем климате, промышленная его стадия только на старте, – говорит Юрий Сидоренко. – Нет питомников, которые бы занимались разведением посадочного материала. Нет широкой практики. Выводы отдельных любителей-селекционеров противоречивы. У одних на хорошо унавоженной почве амурские формы не выдержали критических зимних температур, у других нарекания вызвали мелкие ягоды и грозди, у третьих – их повышенная кислотность, у четвертых – высокий сахар и сильный рост кустов…

По словам Юрия Сидоренко, неудачи вызваны неправильным выбором сортов. Сидоренко с единомышленниками намерен создать селекционный центр и продолжить исследования амурских лиан.

0 1118
Поделиться
Комментарии 0
19 ноября 2018
Форум «Антиконтрафакт-2018» (Москва)

19-21 ноября в Москве состоится Шестой международный форум «Антиконтрафакт-2018», посвящённый проблемам противодействия незаконному обороту промышленной продукции, в том числе защиты прав интеллектуальной собственности.

22 ноября 2018
Семинар «Актуальные требования к пивоваренной отрасли в рамках действующего законодательства» (Воронеж)

22 ноября в Воронеже пройдёт семинар «МИЦ «Пиво и напитки ХХI век». Семинар будет посвящён актуальным требованиям законодательства, а также профессиональной дегустации пива.

22 ноября 2018
5-я конференция пивоваров Поволжья (Самара)

22-23 ноября пройдёт очередная конференция для пивоваров.

Лучшее
1 9121
Интервью Bottle Share. Часть I: «Сначала мы придумываем историю, а потом делаем из нее пиво»