Производство кубанских вин к октябрю 2015 года выросло на 6,2%

В Краснодарском крае в январе-октябре 2015 года, по сравнению с аналогичным периодом 2014 года, производство столовых вин увеличилось на 6,2%, до 12,7 млн декалитров, сообщает РБК со ссылкой на Краснодарстат.

Также вырос объем выпуска игристых вин – на 16,7%, до 2,7 млн декалитров. В то же время на треть сократилось производство вин фруктовых (до 133,9 тыс. декалитров), напитков винных, изготавливаемых с добавлением этилового спирта — на 17,1% (до 161 тыс. декалитров).

В январе-октябре 2015 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года увеличилось производство ликероводочных изделий в 6,7 раз, коньяка в 1,5 раза, бренди на 25,7%.

По данным Краснодарстата, за 10 месяцев компании, производящие алкоголь, отгрузили продукции на 21,9 млрд рублей, в том числе винодельческой продукции — на 20,4 млрд рублей, спиртных напитков — на 1,4 млрд рублей. В структуре отгруженных товаров, наибольший удельный вес занимают вина столовые (59,3%), вина игристые и шампанские (23,5%).

Смотрите также

17.05.2023

Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Советы Рецепты Стили Фрукты Бразилия Катарина-саур

02.12.2024

Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

История пива Германия Рецепты Редкий стиль

02.07.2018

Забытые пивные стили: дампфбир

О ещё одном полузабытом немецком стиле пива в журнале Zymurgy рассказывает Амаль Турчин Шеппа.

Стили Советы Рецепты Редкий стиль История пива

26.10.2022

Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

IPA Милкшейк-IPA Рецепты Фрукты Стили

03.03.2023

Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Хмель Необычные ингредиенты Пиво + вино Новая Зеландия

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться