Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Пиво Pro
← Обратно к новостямВласти Пермского края намерены сократить время продажи алкоголя

Как следует из текста Светланы Быковой в газете «Коммерсантъ», планируется, что уже в декабре купить алкоголь можно будет только до 21 часа, а продажа навынос в кафе и закусочных станет незаконной.
Кроме того, законопроект устанавливает официальные ежегодные безалкогольные дни: выпускные вечера, День защиты детей, День Победы, Новый год и другие праздники. Всего таких дней в году будет девять. Торговать нельзя будет в социальных учреждениях, в местах массовых гуляний, в заведениях общепита (кроме баров, кафе, кофеен и ресторанов), в студенческих общежитиях и в магазинах на первых этажах жилых домов, если их вход находится на той же стороне дома, где и подъезды.
Сейчас проект постановления правительства Пермского края о внесении изменений в условия розничной продажи алкогольной продукции проходит процедуру ОРВ. Возражения к документу принимаются до 20 ноября, в ближайшее время он появится в открытом доступе.
Сейчас, напомним, розничная продажа алкоголя в регионе запрещена с 23 до 8 часов.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться