Пиво

← Обратно к новостям
15 сентября 2014, 15:53

Игорь Бухаров: «Запрет на продажу алкоголя – не способ решения проблемы»

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Игорь Бухаров: «Запрет на продажу алкоголя – не способ решения проблемы»

Президент Федерации Рестораторов и Отельеров России Игорь Бухаров прокомментировал порталу Profibeer законопроект, который может запретить продажу алкоголя в жилых домах.

Законопроект № 364348-6 «О внесении изменений в статью 16 Федерального закона «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» был внесен в Госдуму законодательным собранием Пензенской области и будет рассмотрен 19 сентября.

Он предполагает дать региональным властям право запрещать предпринимателям розничную торговлю пивом и пивными напитками, сидром, пуаре, медовухой и более крепким алкоголем в многоквартирных домах, в помещениях, переведенных из жилого в нежилое, в том числе и для общепита.

– После скончания советской власти у нас появилось право на предпринимательскую деятельность. В том числе, развитие точек общественного питания. Но в наследство нам досталась проблема, которую пока не удалось решить, – дефицит торговых площадей по всей России. Даже в Москве всего 750 квадратных метров торговой площади на тысячу человек, тогда как в Европе – две тысячи квадратных метров.

– В Европе кафе и рестораны спокойно существуют в жилых домах, режим их работы не ограничен. При том практически все жилье в мире арендуется. А в России складывается парадоксальная ситуация – помещение мне принадлежит, а ресторан в нем я сделать не могу.

– Винная карта, алкоголь – часть услуги. Нельзя сделать ресторан без алкоголя, никто в него просто не придет. В России мало отдельностоящих зданий, в которых можно будет сделать ресторан и продавать алкоголь. И площади в них дороже. В таких условиях рестораторы разорятся. Общепит не будет развиваться.

– Если авторы законопроекта ссылаются на шум, то почему они хотят решить эту проблему запретом продажи алкоголя? Есть же законы, устанавливающие допустимый уровень шума. В данной ситуации можно действовать административными мерами в соответствии с уже существующим законодательством.

– Часто бывает так. Живет бабушка над рестораном, и что-то ей не нравится. Обращается в суд. Суд приходит, все осматривает, замеряет и говорит, что нарушений нет. Бабушка естественно считает, что суд куплен, и начинает писать во все инстанции. А потом появляются подобные неоправданные законы.

Текст законопроекта можно скачать по ссылке под материалом.

0 1699
Поделиться
Лица
Бухаров Игорь Олегович

Президент Федерации Рестораторов и Отельеров России.

Комментарии 0
23 августа 2019
3-й Astra Craft Weekend (Астрахань)

23 и 24 августа 2019 года на летней площадке отеля «Азимут» (ул. Кремлевская, 4) пройдет Третий астраханский крафтовый фестиваль ASTRA CRAFT WEEKEND.

24 августа 2019
Прикамский фестиваль малых пивоварен Craft Fair (Ижевск)

24 августа 2019 года в Ижевске пройдёт Четвёртый Прикамский фестиваль малых пивоварен Craft Fair.

24 августа 2019
Craft Depot Fest 2019 (Москва)

Фестиваль Craft Depot Fest пройдёт 24 августа в Москве, на территории бизнес-квартала «Арма».

Лучшее
4 33436
Павел Егоров: Пять самых-самых сортов советского пива