Пиво

← Обратно к новостям
15 сентября 2014, 15:53

Игорь Бухаров: «Запрет на продажу алкоголя – не способ решения проблемы»

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Игорь Бухаров: «Запрет на продажу алкоголя – не способ решения проблемы»

Президент Федерации Рестораторов и Отельеров России Игорь Бухаров прокомментировал порталу Profibeer законопроект, который может запретить продажу алкоголя в жилых домах.

Законопроект № 364348-6 «О внесении изменений в статью 16 Федерального закона «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» был внесен в Госдуму законодательным собранием Пензенской области и будет рассмотрен 19 сентября.

Он предполагает дать региональным властям право запрещать предпринимателям розничную торговлю пивом и пивными напитками, сидром, пуаре, медовухой и более крепким алкоголем в многоквартирных домах, в помещениях, переведенных из жилого в нежилое, в том числе и для общепита.

– После скончания советской власти у нас появилось право на предпринимательскую деятельность. В том числе, развитие точек общественного питания. Но в наследство нам досталась проблема, которую пока не удалось решить, – дефицит торговых площадей по всей России. Даже в Москве всего 750 квадратных метров торговой площади на тысячу человек, тогда как в Европе – две тысячи квадратных метров.

– В Европе кафе и рестораны спокойно существуют в жилых домах, режим их работы не ограничен. При том практически все жилье в мире арендуется. А в России складывается парадоксальная ситуация – помещение мне принадлежит, а ресторан в нем я сделать не могу.

– Винная карта, алкоголь – часть услуги. Нельзя сделать ресторан без алкоголя, никто в него просто не придет. В России мало отдельностоящих зданий, в которых можно будет сделать ресторан и продавать алкоголь. И площади в них дороже. В таких условиях рестораторы разорятся. Общепит не будет развиваться.

– Если авторы законопроекта ссылаются на шум, то почему они хотят решить эту проблему запретом продажи алкоголя? Есть же законы, устанавливающие допустимый уровень шума. В данной ситуации можно действовать административными мерами в соответствии с уже существующим законодательством.

– Часто бывает так. Живет бабушка над рестораном, и что-то ей не нравится. Обращается в суд. Суд приходит, все осматривает, замеряет и говорит, что нарушений нет. Бабушка естественно считает, что суд куплен, и начинает писать во все инстанции. А потом появляются подобные неоправданные законы.

Текст законопроекта можно скачать по ссылке под материалом.

0 1372
Поделиться
Лица
Бухаров Игорь Олегович

Президент Федерации Рестораторов и Отельеров России.

Комментарии 0
16 ноября 2018
Фестиваль безалкогольного пива S0BER FEST (Москва)

16 ноября в Москве, в рестобаре «Борода» (Покровка, 16) пройдёт первый в России фестиваль безалкогольного пива S0oBER FEST.

17 ноября 2018
Winter Craft Beer Fest (Киев)

17 ноября в Киеве, на территории ВДНХ (павильон № 3, пр. Академика Глушкова, 1), пройдёт Winter Craft Beer Fest — фестиваль, посвящённый зимним сортам пива.

19 ноября 2018
Форум «Антиконтрафакт-2018» (Москва)

19-21 ноября в Москве состоится Шестой международный форум «Антиконтрафакт-2018», посвящённый проблемам противодействия незаконному обороту промышленной продукции, в том числе защиты прав интеллектуальной собственности.

Лучшее
0 12935
Никита Филиппов: «Контрактное пивоварение – это съемное жилье, рано или поздно задумываешься о собственном доме»