Пиво Pro
← Обратно к новостямВ Центральном федеральном округе производится 28% российского пива

Как следует из проведенного компанией «ВладВнешСервис» анализа состояния алкогольного рынка в России, производство пива распределено по регионам России равномерно — пропорционально количеству населения.
Лидирует в производстве Центральный федеральный округ, на долю которого приходится 28% общероссийского производства пива и 26,6% населения, второе место занимает Приволжский округ с 26,5% производства пива и 20,3% населения. Третьим идет Сибирский федеральный округ – 16,6% производства и 13,2% населения. Четвертое место занимает Северо-Западный федеральный округ – 9% производства и 9,4% населения, пятое – Южный федеральный округ с 8,8% производства и 9,5% населения. Доли Уральского и Дальневосточного округов составляют менее 5% (8,3% и 4,2% населения соответственно), а доли Северо-Кавказского и Крымского – менее 1% каждая (при 6,6% и 1,5% населения соответственно).
С водкой ситуация иная: лидирует Приволжский округ, на долю которого приходится около 30% общероссийского производства. На втором месте ЦФО — 20%, на третьем СКФО — 17%, на четвертом СФО — 13,9%, на пятом СЗФО — 12,7%.
Производство вина сосредоточено в южных регионах России. Лидирует ЮФО, на долю которого приходится 45,6% общероссийского производства. На втором месте, как ни странно, СЗФО — 19,5% (за счет производства из привозных виноматериалов), на третьем СКФО — 12,6%, на четвертом Крым — 12%, на пятом ЦФО — 7%. Аналогично и с шампанским: лидирует Южный округ с 33% рынка, за ним следует Северо-Западный с 28% и Северо-Кавказский с 22%.
В производстве коньяка лидер – Северо-Кавказский ФО – 41,6%, Далее расположился Северо-Западный ФО с долей почти в 23% и Центральный ФО с долей в 17,3%.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться