Пиво Pro

← Обратно к новостям
30 октября 2015, 14:29 — ПРАЙМ

Ритейлеры адаптируются к сберегательной модели поведения покупателей

Ритейлеры адаптируются к сберегательной модели поведения покупателей

По данным мониторинга Минэкономразвития потребительский рынок РФ пока остается в сложной ситуации, а розничная торговля только адаптируется к сберегательной модели поведения населения, сообщает агентство «ПРАЙМ».

– Замедление динамики оборота розничной торговли за девять месяцев текущего года, прежде всего, обусловлено коррективами в изменении потребительской модели домашних хозяйств от потребления к сбережению, – сказано в документе.

В сентябре 2015 года оборот розничной торговли снизился на 10,4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, до 2,336 триллиона рублей, наибольшее снижение за этот период отмечено по непродовольственным товарам – на 10,9%.

Снижение объемов рынка алкоголя связано с ростом цен на него. Падение объемов продаж отмечено по всем видам алкогольной продукции, кроме вина и прочей алкогольной продукции (сидр, пуаре, медовуха), за девять месяцев 2015 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

– За январь-сентябрь текущего года населению было реализовано 77,5 миллиона декалитров  алкогольных напитков и пива, что на 4,5% меньше аналогичного показателя за 2014 год, – утверждают авторы.

При этом доля водки и ликероводочных изделий сократилась и составила 38,3% от общего объема продажи всех алкогольных напитков в январе-сентябре 2015 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В 2014 году этот показатель составлял 39,2%.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

30 мая 2026
Сибирский фестиваль сидра «Просто хочу в Тюмень!»

Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).

12 июня 2026
SIBCRAFTFEST 2026 (Новосибирск)

12-13 июня 2026 года в Новосибирском Академгородке, в ресторане GUSI, пройдёт 11-й фестиваль SIBCRAFTFEST.

Лучшее
10 самых влиятельных крафтовых пивоварен Америки