Пиво Pro

← Обратно к новостям
28 октября 2015, 14:26 — «РБК-Юг»

В Ростовской области 5 малых виноделен готовы к лицензированию по новым правилам

В Ростовской области 5 малых виноделен готовы к лицензированию по новым правилам

Как рассказал корреспонденту «РБК-Юг» Юлии Смоляновой председатель Союза виноградарей и виноделов Дона Игорь Губин, сегодня в Ростовской области к лицензированию по новым правилам готовы 5 частных виноделен.

Изменения в 171-й закон, вступившие в силу летом 2015 года, фактически узаконили деятельность гаражных виноделен, однако пока виноделам надо дождаться внедрения новых норм на всех уровнях.

— Пока некоторые законодательные изменения реально не работают, так как не утверждены механизмы их практической реализации. Но мы верим, что урожай 2015 года нам удастся задекларировать, получить лицензии сельхозпроизводителей и специальную марку в начале 2016-го Соответственно, выход на винный рынок при благополучном стечении всех вышеперечисленных условий можно планировать на второй квартал 2016 года, — рассказал Игорь Губин.

Как прокомментировали РБК в департаменте потребительского рынка Ростовской области, в регионе уже подготовлена законодательная база для прохождения процедуры лицензирования малых форм виноделия, однако размер госпошлины на государственном уровне пока не определен – а значит, получить лицензию нельзя. Не приняты также подзаконные акты, регламентирующие деятельность гаражистов и порядок ведения реестра виноградников.

Сегодня в Ростовской области работает 7 крупных винодельческих предприятий, а также 25 крестьянско-фермерских хозяйств, занимающихся выращиванием винограда.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

30 мая 2026
Сибирский фестиваль сидра «Просто хочу в Тюмень!»

Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).

12 июня 2026
SIBCRAFTFEST 2026 (Новосибирск)

12-13 июня 2026 года в Новосибирском Академгородке, в ресторане GUSI, пройдёт 11-й фестиваль SIBCRAFTFEST.

Лучшее
Американская ассоциация сидроделов обновила руководство по стилям: добавлены розовые сидры