Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Пиво Pro
← Обратно к новостямЗаконопроект о «мусорных» сборах для фастфуда внесен в Госдуму

В Госдуму 27 октября внесен законопроект, в соответствии с которым предлагается ввести сбор с организаций общественного питания с целью компенсировать местным бюджетам расходы на организацию сбора и вывоза мусора, появляющегося из-за деятельности фастфуда.
Как пишет информационно-правовой портал «ГАРАНТ», сбор планируется взимать с организаций или ИП, оказывающих потребителю услуги общественного питания по возмездному договору, если в перечне реализуемых ими пищевых продуктов не менее половины позиций составляют блюда и пищевые продукты быстрого приготовления, всегда или в некоторых случаях помещаемые в упаковку или посуду одноразового применения. Критерии отнесения блюд и продуктов к таковым, а также порядок определения их доли в данном случае должен будет утвердить Роспотребнадзор.
Ставки сбора могут установить в рублях в расчете за полугодие на площадь зала обслуживания посетителей объекта организации общественного питания. При этом для объекта, имеющего зал обслуживания посетителей, максимальная ставка предлагается в размере 183 руб. на 1 кв. м площади, а для объекта организации общественного питания, не имеющего зала обслуживания посетителей, – 550 руб. на 1 кв. м площади. Местным властям планируется дать право устанавливать дифференцированные ставки сбора.
Местные власти смогут устанавливать дифференцированные ставки сбора в зависимости от категории плательщика, особенностей оказания услуг общественного питания, а также особенностей объектов организации общественного питания.
Правительство РФ законопроект не поддерживает.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться