Проект ведомственного приказа «Об утверждении требований к складским помещениям и стационарным торговым объектам, используемым для розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции»
← Обратно к разделу Проекты 20 /lawyer/projects/ /upload/structure_1/1/0/0/structure_100/
На общественном интернет-портале «Видео-Митинг» опубликовано видеовыступление эксперта автономной некоммерческой организации «Алкомониторинг» Андрея Подвального, в котором эксперт подчеркивает, что проект приказа РАР «Об утверждении требований к складским помещениям и стационарным торговым объектам» вызывает у участников рынка множество вопросов.
— Во исполнение февральского поручения правительства об участии экспертного сообщества в обсуждении социально значимых вопросов Росалкогольрегулирование инициировало обсуждение этого проекта в интернете. В обсуждении принимают участие органы власти всех субъектов Федерации.
— У меня возникли вопросы: будут ли эти нормы применяться для всех магазинов и кафе, вне зависимости от их расположения в городе или в сельской местности, будет ли это небольшой магазин или супермаркет? Или же возможна дифференциация субъектов и поэтапное введение отдельных требований проекта?
— Судя по комментариям, у большинства участников вопросов не меньше. Хочу отметить еще одну возможность широкого обсуждения: в экспертном совете при РАР действует специальная комиссия. Эту площадку считаю необходимым использовать для обсуждения социально значимых тем – организовать заседание с приглашением участников алкогольного рынка и экспертного сообщества.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться