«Евразийский пивоваренный форум»

← Обратно к разделу
Все события 400 /calendar/ /upload/structure_1/0/9/1/structure_91/
Мнение участника Евразийского пивоваренного форума: «Если рынка разливного пива не будет, весь трафик потечет в торговые сети»

На Евразийском пивоваренном форуме, организованном газетой «Ведомости», вопрос ограничения  ПЭТ был затронут и представителями рынка магазинов разливного пива.

Представитель одной из компаний, занимающихся продажей разливного пива, Юрий Фатеев подчеркнул существование в России проблемы неравенства торговых сетей и малой розницы.

— Начнем со стратегии развития торговли до 2020 года, которую Минпромторг написал под диктовку ассоциации компаний розничной торговли. Что там написано? Первое — приоритет отдается сетям крупных форматов, второе — возникают риски для малого бизнеса, третье — несмотря на эти риски, малый бизнес — внимание! — может переориентироваться в другие сферы деятельности. То есть, по большому счету, идите с пляжа куда подальше. Это не место для малого бизнеса, торговля — удел жирных сетевых котов.

— Все прекрасно знают, что магазины разливного пива являются достаточно весомым рынком в тоннаже и в деньгах, поэтому, если этого рынка не будет, весь пивной трафик опять потечет куда? В сети. Как зачистить этот рынок? Запретить розлив в ПЭТ. Сети, конечно, пострадают, но главное — это трафик, монополия на пивного покупателя. Мультинациональные компании, конечно, тоже пострадают, но они на то и мультинациональные, потому что это оборудование отправят в другие страны. Кто проиграет? Население, как обычно.

Поделиться
Смотрите также
16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 2

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
Михаил
21октября2015, 16:35

Нам бы из правительства Израиля пару евреев пригласить, чтобы поучили наших как с контрафактом бороться и одновременно уменьшить нагрузку на бюджет путём сокращения, так называемых, регуляторов.

Михаил
21октября2015, 16:30

Представитель малого пивоварения. Всё. Поскольку плачу акцизы и т.п., нахожусь на последней ступени перед закрытием. По-моему, правительство совсем озверело (в прямом смысле слова) в поисках денег и ему совершенно цинично наплевать на судьбы мелких ОТЕЧЕСТВЕННЫХ производителей пива!

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Никита Филиппов: «Контрактное пивоварение – это съемное жилье, рано или поздно задумываешься о собственном доме»