Пиво Pro

← Обратно к новостям
19 октября 2015, 09:37

Евразийский пивоваренный форум: итоги

Евразийский пивоваренный форум: итоги

Газета «Ведомости» 8 октября провела Евразийский пивоваренный форум с топ-менеджерами крупных компаний и малыми предпринимателями отрасли, руководителями ее ассоциаций и союзов, представителями государственных регулирующих и контрольных органов, научного сообщества.

Главная тема конференции – среднесрочная стратегия развития пивоваренной отрасли в России.

С тем, что и производство, и торговля пивом избыточно зарегулированы согласились, выступая на форуме, и представители государства, в частности, директор департамента оценки регулирующего воздействия Минэкономразвития Вадим Живулин и начальник контрольно-финансового управления ФАС Владимир Мишеловин. Участники рынка напрямую связывают с этим падение производства и продаж, выбывание мощностей и трудности с инвестициями, последствия двух – с 2007 г. – кризисов могли быть мягче.

Страдают также смежники: аграрии, изготовители упаковки, мелкие розничные торговцы, которые теряют рынки сбыта и рабочие места. Нормативно-правовое регулирование пивной отрасли должно учитывать влияние на сельское хозяйство, настаивает Валерий Шерин, зампред правительства Тульской области, где в прошлом году вырастили более 70 тыс. тонн пивоваренного ячменя для компании «Балтика».

Председатель совета Союза российских пивоваров Андрей Губка отметил: с конца 90-х по 2015 г. напрямую в отрасль и в смежные сферы инвестировано более $20 млрд. Но с повышением акциза в 2010 г. (втрое — до 9 руб. за 1 л) нарастает торможение – сказываются запреты на продажу в киосках и круглосуточную торговлю; ограничения рекламы; включение пива независимо от крепости в общий перечень алкогольных напитков и, соответственно, одинаковое регулирование и др. С 2008 по 2014 г. отечественный рынок пива упал, по данным Росстата, более чем на 30%, в этом году за первые 8 месяцев производство сократилось на 8,2%, закрыто 12 крупных заводов. Губка приводит данные 2013 г.: вклад пивоваренной отрасли в ВВП составлял около 620 млрд руб. По расчетам Института экономической политики имени Е. Т. Гайдара, ужесточение регулирования даст 0,1 п. п. в падении ВВП, сообщил исполнительный директор института Сергей Приходько.

«Мы слишком быстро движемся по направлению к чрезмерному регулированию. Принимая те или иные решения, необходимо анализировать результаты уже реализованных мер и прогнозировать возможные последствия», - обратил внимание Яцек Пастушка, Президент пивоваренной компании «Балтика», старший вице-президент Carlsberg Group по региону Восточная Европа.

Бюджет не выигрывает от повышения акцизов, подсчитал генеральный директор Московской пивоваренной компания Игорь Дементьев: с увеличением акциза в 2016 г. рынок сократится на 10% и акцизные сборы останутся на уровне 2015 г. (135 млрд руб.). При этом, в отличие от растущей ставки акциза на пиво, ставка на крепкий алкоголь остается неизменной в 2014-2016 гг., подчеркнул Губка. Затраты на производство пива выше, чем на крепкий алкоголь; во всем мире ставки акциза на слабый алкоголь – пиво и вино – минимум в три раза меньше, напомнил Дементьев. Он предлагает ввести раздельное регулирование и поддерживать ставки в соответствии с мировой практикой. Представитель департамента ОРВ Минэкономразвития Живулин также считает, что «раздельное регулирование разных категорий алкогольной продукции: пива, игристых вин и крепкого алкоголя» — снимет значительную часть проблем.

Среди законодательных инициатив участников рынка больше всего беспокоят запрет или ограничение объема ПЭТ-упаковки для пива, введение лицензирования и запрет на продажу алкоголя гражданам до 21 года. Президент «Сан ИнБев» Дмитрий Шпаков отметил, что в последних дискуссиях по поводу регулирования, ПЭТ, ЕГАИС и проч. впервые за многие годы «образовался правильный диалог» с властью. Представитель ФАС Мишеловин подчеркнул, что меморандум «О поддержке добросовестной конкуренции и предотвращения дискриминации отдельных видов упаковки для производства пивоваренной продукции» Союза российских пивоваров и АРПЭТ (Ассоциация производителей и переработчиков ПЭТ) подписали именно на площадке ФАС, которая также принимала участие в создании документа.

По результатам проведенного на конференции голосования, 62% участников считает, что излишнее государственное регулирование мешает развитию пивоваренной отрасли, а для роста необходим мораторий на новые законодательные инициативы (48%) и замораживание акцизов (16%), при этом 20% заявили о необходимости вмешательства и помощи президента России.

Пивовары уверены, что политика ограничений в отношении отрасли не способствует снижению алкоголизации населения. Россия – одна из немногих стран, где больше половины чистого алкоголя потребляется через крепкий алкоголь, ссылается на официальную статистику Дементьев из «Московской пивоваренной компании», а приоритетной задачей является как раз изменение структуры потребления спиртных напитков за счет уменьшения доли крепких. На круглом столе «Пиво и общество: формирование цивилизованного рынка» тему продолжили маркетологи и специалисты по рекламе.

Участники дискуссии заявили о готовности отрасли к социально ответственной рекламе, агрессивная реклама в духе 90-х позади. Президент Ассоциации коммуникационных агентств России Алексей Ковылов уверен, что эффективность и социальная ответственность рекламы «сочетаются и интегрируются». Он отметил, что таргетирование аудитории и применение «методик, позволяющих отсечь группы, которые мы хотим исключить» работают на «безопасное» потребления алкоголя.

Исполнительный директор «Русбренда» Алексей Поповичев говорил о саморегулировании как способе соблюсти баланс интересов бизнеса и общества, а директор по корпоративным отношениям компании «Объединенные пивоварни Хейнекен» Кирилл Болматов напомнил, что до запрета рекламы пива саморегулирование существовало в рамках союза пивоваров, был принят Кодекс коммерческих коммуникаций Союза российских пивоваров (предусматривает «содействие ответственному потреблению», «защиту интересов несовершеннолетних», «противодействие употреблению пива в недопустимых случаях», «информацию о содержании алкоголя и влиянии на здоровье»).

На круглом столе о формировании цивилизованного рынка приветствовали возвращение рекламы пива на стадионы в связи с предстоящим чемпионатом мира по футболу 2018 г. и обязательствами перед международными спонсорами. Все участники надеются, что по окончании ЧМ запрет не вернется. «Многие глобальные бренды строят концепцию на спорте», – напомнил Ораз Дурдыев, директор по правовым вопросам и корпоративным отношениям «Сан ИнБев». 

Поделиться
Смотрите также
17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Павел Егоров: Лучшее пиво Российской Империи