Пиво Pro

← Обратно к новостям
16 октября 2015, 11:37 — Собственный материал Profibeer

Выступление Андрея Губки на Евразийском пивоваренном форуме: самые интересные цитаты

Выступление Андрея Губки на Евразийском пивоваренном форуме: самые интересные цитаты

Выступая на Евразийском пивоваренном форуме, организованном газетой «Ведомости», председатель Совета Союза российских пивоваров Андрей Губка напомнил о большом потенциале пивоваренной отрасли и ее значительном вкладе в ВВП, который становится особенно актуальным в сложившейся экономической ситуации.

— После того как пивоваренную отрасль начали усиленно регулировать (и это регулирование на сегодняшний день продолжается), отрасль ушла в упадок, и ее позитивные экономические взносы в развитие ВВП стали не такими значимыми.

— До 2007 года пивоваренная отрасль испытывала рост в геометрической прогрессии, привлекались миллиардные инвестиции, строились заводы, создавались с нуля смежные отрасли (например, выращивание ячменя). Негативный тренд начался в 2008 году вместе с кризисом и вместе с первым повышением акцизов на 30%. В 2010 году акцизная ставка значительно выросла – с 3 до 9 рублей. В 2013 году ввели запрет круглосуточной продажи, запрет рекламы, запрет продажи пива в киосках и дальнейшее увеличение акцизов.

— По двум критериям (доступность и получение информации по продукту) Россия оказалась среди самых зарегулированных стран в мире.

— После стремительного роста последовало стремительное падение – до 30%. На сегодняшний день оно продолжается. В этом году рынок уже потерял за первые 8 месяцев порядка 8% в производстве.

— На фоне всех нефтяных историй, когда одна из основных образующих ВВП отраслей приносит меньше, вклад  таких отраслей, как пивоваренная, становится все более актуальным.

— Мы хотели бы заморозить на ближайшие 2-3 года любые инициативы, связанные с регулированием пивоваренной отрасли, оценить эффект от того, что мы уже имеем, сделать по этому поводу выводы, и дальше создать раздельное регулирование пивоваренной отрасли, которое будет учитывать ее специфику и ее вклад, как в экономику, так и в социальную сферу.

Видеозапись выступления Андрея Губки и полная расшифровка – в разделе «Видео» на портале Profibeer.

Поделиться
Лица
Губка Андрей Анатольевич

Вице-президент по правовым вопросам и корпоративным отношениям в Центральной и Восточной Европе компании Anheuser-Busch InBev.

Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Хмелевой сдвиг: крафтовые пивовары кардинально меняют подход к охмелению