Пиво

← Обратно к новостям
09 октября 2015, 15:23 — Свопи

Эксперты вычислили, под каким углом правильно наливать пиво в бокал

ООО «БСК»  Ячменный и пшеничный солод

Тел. +7 812 334 45 90

Фуд-эксперт Стюарт Фарримонд после ряда исследований выяснил, под каким углом нужно наливать пиво, развенчав миф о том, что этот напиток нужно лить под углом 45 градусов.

Эксперименты показали, что если наливать пиво в бокал под углом более чем 15 градусов, то вкус пенного напитка будет испорчен. Фарримонд утверждает, что на вкусе пива сказывается образование пузырьков и пены. Эксперт уверен, что наливать пиво нужно медленно.

Кроме того, эти исследования помогли определить идеальную температуру, при которой пиво полностью раскрывает свой вкус. Для английского эля и темного пива это 20 градусов по Цельсию, а для светлого – от 5.

01994
Поделиться
Комментарии 0
16 сентября 2017
Oktoberfest (Германия)

184-й по счету «Октоберфест» пройдет в Мюнхене с 16 сентября по 3 октября 2017 года.

20 сентября 2017
«Маргаритинская ярмарка» (Архангельск)

20-25 сентября в Архангельске пройдет ежегодный региональный торговый форум «Маргаритинская ярмарка».

25 сентября 2017
Open Barproof Awards (Санкт-Петербург)

Официальной церемония награждения премии Open Barproof Awards пройдет в Санкт-Петербурге в Театре эстрады 25 сентября 2017 года.

Лучшее
2 7606
Ликбез: как правильно рекламировать пиво?