Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пиво Pro
← Обратно к новостямВ Кировской области могут запретить продажу алкоголя вблизи церквей

Как сообщает официальный сайт Московского патриархата, в Кировской области могут запретить продажу алкоголя рядом с церквями.
30 июня 2015 года в адрес председателя отдела Московского патриархата по взаимоотношениям церкви и общества протоиерея Всеволода Чаплина поступило обращение епископа Яранского и Лузского Паисия по вопросу соседства ночного клуба с двумя храмами и епархиальным управлением в городе Яранске Кировской области. Всеволод Чаплин направил обращения в аппарат полномочного представителя президента Российской Федерации в Приволжском федеральном округе и губернатору Кировской области Никите Белых.
Как следует из ответа заместителя полпреда в ПФО Олега Мельниченко, органы местного самоуправления Яранского района провели проверку и выявили, что ночной клуб работает с нарушениями, и в итоге его работа была приостановлена. «Органами местного самоуправления совместно с собственником помещения ведется поиск арендатора, способного использовать помещение в других целях», — говорится в ответе.
Губернатор региона Никита Белых также сообщил, что в сентябре 2015 года Заксобрание Кировской области рассмотрит законопроект о запрете розничной продажи алкогольной продукции в стационарных торговых объектах, расположенных вблизи объектов, специально предназначенных для богослужений, молитвенных и религиозных собраний, религиозных почитаний (паломничества), обрядов и церемоний.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться