Пиво Pro

← Обратно к новостям
07 октября 2015, 09:25 — Собственный материал Profibeer

Производители пива – ЕГАИС заработала не у всех

Производители пива – ЕГАИС заработала не у всех

Портал Profibeer провел опрос среди пивоваренных предприятий, объемы производства которых превышают 300 тыс. декалитров пива в год (но не у транснациональных компаний). Они должны были подключиться к ЕГАИС с 1 октября 2015 года. Мы решили узнать, заработала ли система в срок, и насколько успешно проходит ее внедрение на предприятиях.

Всего было опрошено около 20 заводов. Некоторые наотрез отказались комментировать вопрос внедрения ЕГАИС на их предприятиях, большинство согласились дать только анонимный комментарий. На одном заводе нам признались, что система так и не заработала, т.к. им отказали в подключении по надуманным основаниям. На предприятии это связывают с тем, что они отказались работать с местным филиалом компании, оказывающей услуги по подключению ЕГАИС, и платить ему деньги.

Основная часть пивзаводов вовремя подключилась к ЕГАИС. Но многие представители заводов отметили, что у них возникли технические проблемы, которые они пытаются решить в ходе работы. В одной из компаний отмечают, что ожидают появления новых сложностей в связи с подключением к ЕГАИС оптовиков.

В опросе участвовало предприятие, которое на протяжении долгого времени работало с ЕГАИС в тестовом режиме. В этой компании отметили, что на начальном этапе внедрения ЕГАИС возникала масса сбоев работы системы, однако к 1 октября удалось добиться ее исправной работы.

Только на одном заводе из всех опрошенных предприятий нам заявили, что в ходе внедрения ЕГАИС у них не было никаких проблем.

Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

Лучшее
Павел Егоров: Пять самых-самых сортов советского пива