Пиво Pro
← Обратно к новостямДоля пива в структуре продаваемого в России алкоголя выросла до 41,9%

Как сообщает портал E-malt.ru со ссылкой на данные Росстата, доля пива в абсолютном алкоголе в проданной населению алкогольной продукции продолжает расти.
С января по август 2015 года доля пива в проданном алкоголе составила 41,9% против 41,3% в аналогичном периоде прошлого года. При этом в абсолютном объеме продажи пива упали на 3%, до 587 млн декалитров.
Всего в январе-августе текущего года в России было куплено 69,2 млн декалитров алкогольных напитков в пересчете на абсолютный алкоголь, что на 4,3% меньше, чем год назад.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться