26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
Пиво Pro
← Обратно к новостямТранснациональные пивоваренные концерны вошли в топ-600 крупнейших компаний России

Оборудование, сырье и упаковка для производства напитков

Рейтинговое агентство RAEX составило ежегодный рейтинг 600 крупнейших российских компаний по итогам 2014 года. В топ-600 попали все пивные гиганты, однако ни одной пивоваренной компании не удалось войти в сотню крупнейших.
Пивоваренная компания «Балтика» заняла 124-е место: хотя реализация продукции компании в денежном выражении сократилась на 5% (с 87, 6 до 83,2 млрд рублей), чистая прибыль составила 16,7 млрд рублей. В топе лидеров по реализации продукции в пищевой промышленности «Балтику» опережают только PepsiCo (170,3 млрд рублей) и «Нестле» (97,4 млрд рублей).
На 270-м месте рейтинга расположилась компания «САН ИнБев»: реализация в денежном выражении сократилась на 4,7% (с 38,1 до 36,3 млрд рублей), а чистая прибыль оказалась отрицательной: −18,5 млрд рублей.
303-е место занимает Heineken: при росте реализации на 5% — с 30,7 до 32,3 млрд рублей — чистая прибыль компании также оказалась отрицательной: −5,1 млрд рублей.
322-е место рейтинга заняла компания Efes: при значительном (67,3%) росте реализации (с 18,5 до 30,9 млрд рублей) показатель прибыли отрицательный: −6,9 млрд рублей.
По мнению аналитиков агентства, подобные итоги рейтинга свидетельствуют о том, что от стагнации крупный бизнес переходит в фазу полномасштабного кризиса, а единственным сегментом, вступившим в фазу роста, стал АПК.
2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться