Пиво Pro
← Обратно к новостямПивные точки в Новокузнецке хотят убрать с первых этажей жилых домов

Депутаты городского совета рассмотрели вопрос о запрете пивных точек на первых этажах жилых домов, сообщает портал NOVOKUZNETSK.SU.
С такой инициативой выступил глава Новокузнецка Сергей Кузнецов. По мнению мэра, в этом запрете нет никакого противодействия малому бизнесу, а предприниматели вместо маленьких точек могут открывать полноценные пивные рестораны со всеми удобствами.
На данный момент в Новокузнецке более тысячи точек, где продается пиво, 137 из них расположены в многоквартирных жилых домах. По мнению законодателей, запрет на торговлю пивом в жилых домах приведет к несущественной потере налоговых поступлений в бюджет.
Депутаты приняли решение обратиться в областной Совет с законодательной инициативой, чтобы запрет появился в виде областного закона.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться