Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пиво Pro
← Обратно к новостямСамые дорогие бренды пива-2015

Британское агентство Brand Finance составило список самых дорогих брендов пива в 2015 году.
Kirin — эта компания, основанная на базе американской пивоварни в 1907 году, на сегодняшний день является крупнейшим производителем пива в Японии. Стоимость бренда в 2015 году составила 1,996 млрд долларов США.
Coors —пивоваренная компания, расположенная в штате Колорадо в США. Её стоимость в этом году оценивается в 2,206 млрд долларов США.
Brahma — эта бразильская марка пива была основана в Рио в 1888 году. Стоимость бренда в 2015 году, по оценкам специалистов, составила 2,309 млрд долларов США.
Harbin Beer – китайская пивоварня, основанная русским купцом в 1900 году в городе Харбин, в настоящее время является четвёртым по объёму производителем пива в этой стране. Стоимость в 2015 году: 2,432 млрд долларов США.
Corona Extra — мексиканский бренд пива. Его стоимость оценивается в 3,271 млрд долларов США.
Skol – один из самых востребованных брендов в Бразилии. Стоимость бренда в текущем году составила 3,503 млрд долларов США.
Asahi — лидер среди японских пивоваренных компаний, который старается завоевать и заграничные рынки, в том числе и российский. Стоимость бренда в 2015 году: 3,698 млрд долларов США.
Budweiser — производитель пива, который присутствует практически на всех мировых рынках этой продукции. Стоимость марки: 4,322 млрд долларов США.
Heineken — одна из самых известных марок пива в мире и крупнейшая пивоварня в Голландии. Стоимость бренда оценивается в 5,094 млрд долларов США.
Bud Light — бренд принадлежит корпорации Anheuser-Busch . Стоимость Bud Light оценивается в 5,176 млрд долларов США.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться