RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Алкогольная компания «Синергия» отчиталась по МСФО за январь-июнь 2015 года. Отчетный период охарактеризовался ростом выручки при одновременном серьезном падении чистой прибыли, сообщают аналитики из «Инвесткафе».
Отгрузка продукции компании сократилась на 6% — с 4 375 тыс. до 4 102 тыс. декалитров, что было обусловлено в первую очередь внешними факторами — расширением доли серого рынка и снижением покупательной способности населения, вызванным сложными экономическими условиями.
Рост доходов и валовой прибыли был отмечен как в алкогольном сегменте, так и в сегменте производства продуктов питания, доля которого в общей структуре выручки за год расширилась с 23,4% до 24,9%.
Рост чистых затрат на финансирование обернулся резким падением чистой прибыли более чем в 4 раза — до 70 млн рублей, что стало косвенным результатом негативных событий на финансовых рынках, которые вызвали впоследствии значительный рост процентов по кредитам и гарантиям.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться