RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
В Союзе виноградарей и виноделов Украины рассказали, что Минфин инициирует повышение акциза на алкогольную продукцию по совету Международного валютного фонда, сообщает портал Голос.UA.
Минфин предлагает многократное (вплоть до 500 раз) повышение стоимости акциза, а представители комитета вынесли эту тему на обсуждение. В номинале это не так много — например, в отношении вина это будет повышение с 1 до 5 копеек.
Отмечается, что суть проблемы в том, что копейку в свое время назначили в качестве символической суммы, поскольку на столовые вина в Европе и мире акциза нет.
Но на Украине для контроля качества и учета продукции был введен акциз, стоимость которого была абсолютно формальной, а теперь же эта сумма уже перестает быть формальной, поскольку она начинает расти. В союзе считают, что это является предпосылкой к дальнейшим повышениям акциза на этот вид алкогольной продукции.
Прогнозируется, что повышение акциза приведет к повышению цен на товар и, как следствие, росту теневого рынка.
– Если легальный рынок будет падать, государство меньше соберет прибыли! Предприятия постепенно начнут закрываться, объем производства снизится, люди, работавшие на предприятиях, остаются на улице, – резюмируют эксперты.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться