Пиво Pro
← Обратно к новостям1 октября 2015 года вступит в силу приказ РАР об изменениях в формате представления алкогольных деклараций

С 1 октября 2015 года вступает в силу приказ Росалкогольрегулирования от 22.09.2015 № 294 об изменениях в формате представляемых электронных деклараций об объемах произведенного алкоголя. В частности, закрепляются новые коды вида продукции.
«161 – Фруктовый (плодовый) дистиллят»;
«233 – Коньяк с защищенным географическим указанием», «234 – Коньяк с защищенным наименованием места происхождения», «235 – Коньяк коллекционный»;
«345 – Спиртованное виноградное сусло (мистель)», «346 – Спиртованное фруктовое сусло»;
«404 – Вино с защищенным географическим указанием», «405 – Вино с защищенным наименованием места происхождения», «406 – Вино коллекционное виноградное»;
«236 – Ромы», «237 – Виски»;
«451 – Вина шампанские с защищенным географическим указанием», «452 – Вина шампанские с защищенным наименованием места происхождения», «453 – Вина шампанские коллекционные» и некоторые другие.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться