RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Портал «РБК» сформировал рейтинг ТОП-500 крупнейших компаний в России, в который попали, пусть и без присвоения мест, российские «дочки» международных пивоваренных компаний с совокупной выручкой за 2014 год 182 млрд рублей и отрицательной прибылью 14 млрд рублей.
По методике «РБК» иностранным компаниям не присваивается номерных мест, они присутствуют лишь в качестве справочной информации. Так, в ТОП-500 попали «САН ИнБев» (AB InBev), «Хейнекен» (Heineken N.V.), «Балтика» (Carlsberg Group) и «Москва-Эфес» (Anadolu Efes). По данным «РБК» все компании, кроме «Балтики», закончили 2014 год в убытке.
Помимо этого, в ТОП-500 попали российские производители алкоголя: «Алкогольная сибирская группа» на 429 месте, «Синергия» – на 307, «Руст» – на 274. Их совокупная прибыль составила -2,959 млрд рублей (почти 3 млрд убытков) при выручке 79 млрд рублей. 195 место заняла сеть алкогольных магазинов «Красное и Белое» с выручкой 47 млрд рублей. По прибыли информация отсутствует.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
26-28 сентября 2023 года во Владикавказе, в отеле DoubleTree by Hilton (ул. Коцоева, 73), пройдёт VIII Южный форум пивоваров.
5-6 октября 2023 года в городе Миасс Челябинской области, на горнолыжном курорте «Солнечная Долина», состоится Южно-Уральский форум пивоваров, организованный компанией «НОМАС».
5-6 октября в Суздале, в «Пушкарской слободе», пройдёт ежегодный «Стекольный форум – экспертный клуб» — отраслевое мероприятие для участников рынка стеклотары.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться