Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Пиво Pro
← Обратно к новостямТорговую марку «Новый свет» могут начать использовать на Украине

Торговую марку «Новый свет» может использовать в отношении своей продукции «Харьковский завод шампанских вин» – с таким предложением выступил советник главы министерства аграрной политики Украины на своей странице в Facebook, – передает «Крым Медиа».
По словам инициатора, предприятие выразило заинтересованность в данном предложении. При этом ранее сообщалось, что на Украине появился двойник крымского завода «Массандра» – в Одесской области под этой маркой разливалось вино.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться