Депутат Государственного Совета Республики Крым, председатель Комитета по санаторно-курортному комплексу и туризму.
Черняк Алексей Юрьевич
← Обратно к разделу Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
По заявлению главы комитета Госсовета Республики Крым по санаторно-курортному комплексу и туризму Алексея Черняка, которое цитирует РИА «Крым», введение энотерапии в Крыму позволит уберечь гостей полуострова от употребления некачественного алкоголя, популяризирует крымское вино и обеспечит наполнение республиканского бюджета.
— Уже внесена поправка в закон, и она будет рассмотрена в первом чтении на ближайшей сессии, когда депутаты Госдумы вернутся с каникул. Поэтому до конца года, я думаю, вопрос будет решен положительно, и именно в санаторных учреждениях, не в лечебных и клинических, а в общих, будет разрешена энотерапия. Плюсов здесь больше, минусов я не вижу здесь никаких, — говорит Алексей Черняк.
По словам чиновника, еще в советское время в санаториях была распространена энотерапия, доказавшая свою пользу. Сухое столовое вино подавали в санаториях полуострова на обед и ужин, а сегодня отдыхающие, не имея возможности попробовать крымское вино в здравнице, покупают его за территорией санатория, подвергая свое здоровье серьезному риску.
— Мы знаем, сколько подделок сегодня продается, мы с этим воюем, ведь многие люди пытаются торговать «в тени». И когда в санатории будет полный комплекс услуг, то в нем можно будет контролировать продажу, и если человек уже «в норме», то ему больше просто не продадут. А за забором он может позволить себе что угодно, и потом будут жалобы на то, что он отравился в санатории, — добавил глава комитета.
Законопроект о снятии запретов на продажу вина в санаторно-курортных учреждениях был внесен в Госдуму 18 августа.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться