В Санкт-Петербурге состоялась встреча вице-губернатора и бизнес-омбудсмена с пивоварами

29 августа в Санкт-Петербурге прошла встреча вице-губернатора города Сергея Мовчана и бизнес-омбудсмена Сергея Абросимова с представителями пивоваренных предприятий, — передает портал «Новости малого бизнеса».

В рамках совещания участники обсудили вопросы, касающиеся введения новых законодательных инициатив, которые могут полностью уничтожить малые пивоваренные предприятия. Было предложено направить в Госдуму письмо о нецелесообразности ограничения пива в ПЭТ-таре, а бизнес-омбудсмену – донести мнение петербургских предпринимателей до Бориса Титова, уполномоченного по правам предпринимателей при Президенте.

Подобный прием с участием представителя администрации и бизнес-омбудсмена оказался уникальным событием, однако, при подведении итогов было решено перевести его в формат регулярных на площадке бизнес-омбудсмена для обсуждения и решения проблем не только пивоваренной, но и других отраслей.

Тем временем падение продаж пива наблюдается в городе уже сейчас из-за холодного лета.

Смотрите также

26.04.2022

Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Бельгия Duvel Duvel Moortgat Рецепты Советы

10.06.2021

Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Советы Кислое пиво

06.05.2021

Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Дрожжи Советы

16.02.2021

Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Стили IPA Лагер Рецепты Холодный IPA

03.03.2023

Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Хмель Необычные ингредиенты Пиво + вино Новая Зеландия

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться