26.04.2022
Пиво Pro
← Обратно к новостям
31 июля 2015, 12:14
— РБК
Доля водки в общем объеме продаж алкоголя сократилась до 39,3%
По итогам продаж алкоголя в первом полугодии 2015 года доля водки в общем объеме составила 39,3%, в прошлом году данный показатель остановился на уровне 40,3% в пересчете на чистый алкоголь, — передает портал «РБК» со ссылкой на данные Росстата.
Доля коньяка осталась неизменной в размере 4,1%, доля вина незначительно выросла с 9,5% до 9,9%, пива – с 40,1% до 40,9%.
В то же время производство водки в первом полугодии возросло почти на 5%.
Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
16.02.2021
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться