Пиво Pro

← Обратно к новостям

Эксперты сомневаются в перспективах мексиканского вина в России

Эксперты сомневаются в перспективах мексиканского вина в России

В среду агентство по продвижению мексиканского экспорта PROMEXICO заявило, что Мексика готова поставлять свое вино в Россию. «Агентство Бизнес Новостей» узнало, что думают по этому поводу российские эксперты.

– То, что Мексика готова поставлять свое вино, это одна сторона. Другое дело – готова ли Россия покупать его. Если только из любопытства. Но рынка для этого просто нет, – считают в департаменте «Алкоголь» сети ресторанов La Maree. – Весь мир мечтает продавать вино в Россию. Не только Мексика. Австралийцы, например, лет 15 назад говорили, что к 2015 году они наводнят весь мир своим вином. Предложение опережает спрос. Вина очень много в мире – существует огромное количество вин, для которых даже еще нет импортеров.

В Союзе сомелье полагают, что вино, которое мексиканские производители намерены поставлять в Россию, вполне будет популярным у россиян, так как, вероятнее всего, будет недорогим.

– Скорее всего, это должен быть недорогой сегмент, потому что шансы на то, что сюда из Мексики попробуют привезти что-то стоящее больше нескольких сотен рублей за литр, исчезающе малы,  – говорят эксперты. – В той нише, куда попадет это вино, решает вопрос исключительно цена. Там никто не смотрит ни на регион происхождения вина — это интересует только местный завод, который, скорее всего, займется бутилированием приходящего вина. В России были попытки привозить вина из других стран, вплоть до Эквадора. Однако все они не заканчивались успехом. В таком раскладе мексиканское вино совершенно имеет место и возможность попасть на российский рынок.

В Российской ассоциации сомелье считают, что никто не знает о существовании мексиканского вина, а если оно появится в винных картах какого-либо ресторана, то это будет позором. Эксперты добавляют, что в России вино из Мексики не будет востребовано, так как качество его будет не самым высоким, а на российском рынке вин и так достаточно. В частности, низкого уровня цен и качества вина представлены продукцией из Чили и Аргентины, средняя категория представлена винами из Италии, Франции, Испании.

Поделиться
Смотрите также
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

30 мая 2026
Сибирский фестиваль сидра «Просто хочу в Тюмень!»

Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).

Лучшее
История «порошкового» пива в России