США: за год в стране открылось 699 новых крафтовых пивоварен

Brewers Association, организация, объединяющая американских независимых пивоваров, опубликовала полугодовой отчет о состоянии рынка, — сообщает BeerPulse. За первое полугодие 2015 года объем крафтового производства вырос на 16%.

За период январь-июнь 2015 года крафтовыми производителями было продано около 12,2 млн баррелей (143 млн декалитров) пива, в то время как за аналогичный период 2014 года было продано 10,6 млн баррелей (124,3 млн декалитров).

— Рост индустрии происходит во всех штатах. Ему способствуют множество факторов, в том числе различные способы дистрибуции и уникальные бизнес-модели пивоварен. Продолжающийся рост числа малых и независимых пивоваров показывает, что спрос постоянно растет. Кроме того, в крафтовом секторе постоянно увеличивается конкуренция, вследствие чего для пивоваров как никогда важны дифференциация и, конечно, качество производимого пива, — комментируют в Brewers Association.

По данным на 30 июня 2015 года, в США работали 3739 крафтовых пивоварен, что на 699 больше, чем в прошлом году. Кроме того, готовится открытие еще 1755 пивоварен. Всего в крафтовом пивоварении трудятся 115 469 людей, причем большая их часть – непосредственно на производстве, внося значительный вклад в американскую экономику.

— Все больше американцев открывают для себя свежее пиво, произведенное в пивоварне по соседству. Поддерживая местные, небольшие и независимые пивоварни, любители пива постепенно восстанавливают в США систему локализованного пивного производства, которая существовала на протяжении большей части нашей истории, — добавляют в Brewers Association.